Quem somos
A NOSSA ORIGEM E ALMA DO VINHO PORTUGUÊS
“Respire fundo para apreciar os aromas da natureza, onde o Terroir sussurra histórias autênticas, de luxo e de intimidade.”
As vinhas de Portugal continuam a florescer e os frutos da terra contam lendas em cada colheita. Esta é uma nação onde o Enoturismo se revela em lugares verdadeiramente genuínos, alguns deles longe dos olhares da multidão.
Por entre os rios e vales que moldam a paisagem do Norte e Centro do país, a VINUM EXPERIENCES descobriu Quintas históricas que preservam um património singular mas também refúgios discretos, plantados entre as vinhas do Douro, do Dão, do Minho, da Bairrada e de Trás-os-Montes. É nestes tesouros escondidos que nascem vinhos premiados e se conservam as reservas mais exclusivas.
Para saborear o coração e a história destas regiões demarcadas, a VINUM EXPERIENCES organiza viagens personalizadas, à medida de cada cliente e seus convidados. Somos o ponto de encontro de pequenos grupos, curiosos e apaixonados, que procuram mais do que uma prova de vinhos: procuram uma imersão total.
Para saborear o coração e a história destas regiões demarcadas, a VINUM EXPERIENCES organiza viagens personalizadas, à medida de cada cliente e seus convidados. Somos o ponto de encontro de pequenos grupos, curiosos e apaixonados, que procuram mais do que uma prova de vinhos: procuram uma imersão total.
As nossas rotas elevam a experiência, cruzando o vinho com a cultura, os sabores inesquecíveis, a alta gastronomia, o património e a fé. Cada detalhe, desde os aromas vínicos à descoberta de Chefes premiados, é cuidadosamente planeado para superar as suas expectativas de requinte e surpreender os seus convidados.
Abraçamos este projeto para promover o melhor que se faz em Portugal e partilhá-lo com o mundo. Por amor à terra, pela paixão pelo Vinho.
“Temos a chave do legado vitivinícola português. Um património histórico cuidadosamente preservado, onde as vinhas regam uma paisagem deslumbrante e deliciosa.”
Gino Donato
Anfitrião / Wine Partner
“Não sou apenas um motorista ou guia local. Sou o Anfitrão confidente e mestre de Cerimónias que detém a chave dos segredos de cada região, garantindo que a sua viagem seja discreta, íntima e deliciosa.”
Profundamente enraizado no legado de Portugal e mergulhado na cultura dos Terroirs singulares de Portugal, o Gino comunica consigo em Inglês, Italiano ou Português, mas também tem umas boas noções de Espanhol e Francês, para que todos se sintam bem-vindos.
Depois de uma vida corporativa dedicada à indústria farmacêutica e alimentar como Engº Químico, apaixonei-me pelo Vinho, pelo aroma da terra e pelo perfume das vinhas – deliciosos no ar que se respira mas também na paisagem.
“Tenho origens Italiana e Brasileira, vivi no Brasil, no Equador e na África Sul mas foi em Portugal, que encontrei as castas mais maravilhosas e uma cultura vínica e gastronómica, tradicionais e verdadeiramente genuínas, que me fazem sentir em casa desde o primeiro dia.”
O Gino encontra-se ligado ao vinho pela paixão mas também pelo estudo. Frequentou vários cursos com o WSET e o Mestrado em Engª de Viticultura e Enologia, no ISA (Instituto Superior em Agronomia em Lisboa), além de ter pertencido ao Club de tasting de Joanesburgo.
Sejam bem-vindos à
VINUM EXPERIENCES
“Tenho origens Italiana e Brasileira, vivi no Brasil, no Equador e na África Sul mas foi em Portugal, que encontrei as castas mais maravilhosas e uma cultura vínica e gastronómica, tradicionais e verdadeiramente genuínas, que me fazem sentir em casa desde o primeiro dia.”
O Gino encontra-se ligado ao vinho pela paixão mas também pelo estudo. Frequentou vários cursos com o WSET e o Mestrado em Engª de Viticultura e Enologia, no ISA (Instituto Superior em Agronomia em Lisboa), além de ter pertencido ao Club de tasting de Joanesburgo.
Sejam bem-vindos à
VINUM EXPERIENCES
Testemunhos dos Visitantes de Enoturismo
Alan & Gina
“Tanto a Gina como eu jamais esqueceremos o nosso dia no Alto Douro consigo”
Camila & Ernani
“Tivemos o privilégio de participar numa jornada enológica excecional.”
Dario
“A abordagem amigável do Gino e a descrição dos diferentes locais foram impressionantes.”
"Muito obrigado pelas fotografias. São uma maravilhosa recordação de um dia absolutamente esplêndido! Tanto a Gina como eu jamais esqueceremos o nosso dia no Alto Douro consigo. Foi repleto de experiências, alegria e muitas gargalhadas. Mas, ainda mais significativo, foi um dia de felicidade e partilha genuína, pois foi tão evidente o quanto se dedicou, com cuidado e de forma tão completa, a proporcionar-nos um dia de verdadeira amizade. Ainda estávamos eufóricos com a emoção da nossa viagem e só esperamos que não tenha ficado de castigo pela hora tardia do seu regresso. Pelo menos trouxe alguns jantares! Se alguma vez vier aos Estados Unidos, já sabe como me encontrar. Teríamos todo o gosto em recebê-lo em Nova Iorque! Cuide-se, mantenha-se feliz e saiba que nos proporcionou um dia de sonho que guardaremos para sempre."
Alan & Gina
Visitante de Enoturismo
"Tivemos o privilégio de participar numa jornada enológica excecional, conduzida pelo Gino. Desde o primeiro momento, a sua paixão pelo vinho, o profundo conhecimento da região e a forma genuína como partilha cada narrativa transformaram esta experiência numa ocasião envolvente e memorável. O Gino tem a capacidade de fazer com que cada visitante se sinta acolhido e integrado neste fascinante mundo, independentemente do seu nível de conhecimento. A sua atenção aos detalhes, profissionalismo e entusiasmo deram um caráter especial a cada momento. Mais do que uma visita com degustação, foi uma verdadeira imersão nos sabores, tradições e riqueza cultural da região, guiada por alguém que demonstra uma dedicação autêntica à sua arte. Foi uma honra ter o Gino como anfitrião e recomendamos os seus serviços sem qualquer reserva. Obrigado, Gino, por nos proporcionar momentos tão marcantes. Guardaremos esta recordação com enorme apreço e gratidão."
Camila & Ernani
Visitante de Enoturismo
"Gostaríamos de agradecer Gino e sua Wine Experience pela perfeita organização do Douro Tour de 3 dias na área do Porto. O passeio começou em uma agradável Quinta do Pôpa onde uma degustação de vinho foi proposta após uma descrição profissional do processo de produção de vinho. Então um belo cruzeiro de 6 pontes durante as horas de pôr do sol estava carregando nossa alma de energia e emoções. O dia seguinte a uma emocionante viagem a Santiago de Compostela (em Espanha) estava preenchendo nossos corações de gratidão pela beleza sagrada do lugar. A viagem de volta ao Porto estava cheia de vibrações e o tempo estava voando, mesmo que a viagem fosse bastante longa. O terceiro dia foi passado em Porto e Gaia visitando a Catedral e todos os lados do rio Douro. Finalmente um gosto de Porto foi na loja de Cálem onde participamos do show de Fado. O que mais? A abordagem amigável do Gino e a descrição dos diferentes locais foram impressionantes. Por último, mas não menos importante, um passeio em Santa Catarina para algumas compras foi agradável. Você deve experimentar a experiência do vinho Gino!"
Dario
Visitante de Enoturismo
VENHA APRECIAR OS AROMAS VíNICOS E ALGUMAS DAS CASTAS MAIS PREMIADAS DE PORTUGAL
Crafting Wine & Cultural Journey in Portugal
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