Qui sommes-nous?
Nos origines et l’âme du vin portugais
« Respirez profondément pour savourer les arômes de la nature, là où le Terroir murmure des histoires authentiques de luxe et d’intimité. »
Les vignes du Portugal continuent de s’épanouir et les fruits de la terre content des légendes à chaque récolte. C’est une nation où l’œnotourisme se révèle dans des lieux véritablement authentiques, dont certains sont préservés du regard des foules.
Entre les rivières et les vallées qui sculptent les paysages du Nord et du Centre du pays, VINUM EXPERIENCES a découvert des domaines historiques au patrimoine singulier, mais aussi des refuges discrets, nichés au cœur des vignobles du Douro, du Dão, du Minho, de la Bairrada et de Trás-os-Montes. C’est dans ces trésors cachés que naissent des vins primés et que sont conservées les réserves les plus exclusives.
Pour savourer le cœur et l’histoire de ces régions d’appellation contrôlée, VINUM EXPERIENCES organise des voyages personnalisés, sur mesure pour chaque client et ses invités. Nous sommes le point de rencontre de petits groupes, curieux et passionnés, qui recherchent plus qu’une simple dégustation: ils recherchent une immersion totale.
Pour savourer le cœur et l’histoire de ces régions d’appellation contrôlée, VINUM EXPERIENCES organise des voyages personnalisés, sur mesure pour chaque client et ses invités. Nous sommes le point de rencontre de petits groupes, curieux et passionnés, qui recherchent plus qu’une simple dégustation : ils recherchent une immersion totale.
Nos itinéraires subliment l’expérience, mariant le vin à la culture, aux saveurs inoubliables, à la haute gastronomie, au patrimoine et à la foi. Chaque détail, des arômes viticoles à la découverte de Chefs étoilés, est minutieusement orchestré pour surpasser vos attentes en matière de raffinement et émerveiller vos invités.
Nous avons embrassé ce projet pour promouvoir l’excellence du Portugal et la partager avec le monde. Par amour de la terre, par passion pour le Vin.
« Nous détenons la clé de l’héritage viticole portugais. Un patrimoine historique précieusement préservé, où les vignes dessinent un paysage éblouissant et savoureux. »
Gino Donato
Hôte / Wine Partner
« Je ne suis pas seulement un chauffeur ou un guide local. Je suis l’Hôte confident et le Maître de Cérémonie qui détient la clé des secrets de chaque région, garantissant que votre voyage soit discret, intimiste et délicieux. »
Profondément enraciné dans l’héritage du Portugal et imprégné de la culture de nos terroirs singuliers, Gino communique avec vous en anglais, italien ou portugais. Il possède également de solides notions d’espagnol et de français, afin que chacun se sente parfaitement accueilli.
« Après une carrière corporate dédiée aux industries pharmaceutique et alimentaire en tant qu’Ingénieur Chimiste, je me suis passionné pour le Vin, l’arôme de la terre et le parfum des vignes – délicieux tant dans l’air que l’on respire que dans le paysage qui s’offre à nous. »
« D’origines italienne et brésilienne, j’ai vécu au Brésil, en Équateur et en Afrique du Sud. Mais c’est au Portugal que j’ai découvert les cépages les plus merveilleux et une culture vinicole et gastronomique, traditionnelle et authentique, qui me fait me sentir chez moi depuis le premier jour. »
Gino est lié au monde du vin par la passion, mais aussi par une solide formation académique. Il a suivi plusieurs cursus du WSET et un Master en Ingénierie de la Viticulture et de l’Œnologie à l’ISA (Institut Supérieur d’Agronomie de Lisbonne). Son expertise s’est également forgée au sein du Club de dégustation de Johannesburg.
Bienvenue à
VINUM EXPERIENCES
« D’origines italienne et brésilienne, j’ai vécu au Brésil, en Équateur et en Afrique du Sud. Mais c’est au Portugal que j’ai découvert les cépages les plus merveilleux et une culture vinicole et gastronomique, traditionnelle et authentique, qui me fait me sentir chez moi depuis le premier jour. »
Gino est lié au monde du vin par la passion, mais aussi par une solide formation académique. Il a suivi plusieurs cursus du WSET et un Master en Ingénierie de la Viticulture et de l’Œnologie à l’ISA (Institut Supérieur d’Agronomie de Lisbonne). Son expertise s’est également forgée au sein du Club de dégustation de Johannesburg.
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VINUM EXPERIENCES
Témoignages des Visiteurs d’Oenotourisme
Alan & Gina
« Gina et moi n’oublierons jamais notre journée dans le Haut-Douro avec vous. »
Camila & Ernani
« Nous avons eu le privilège de participer à un voyage œnologique exceptionnel. »
Dario
« L’approche amicale de Gino et sa description des différents lieux étaient impressionnantes. »
"Merci infiniment pour les photos. Elles sont un merveilleux souvenir d'une journée absolument fantastique ! Gina et moi n'oublierons jamais notre journée dans le Haut-Douro avec vous. Elle était riche en expériences, en plaisir et en fous rires. Mais, encore plus significatif, ce fut une journée de bonheur et de partage sincère, tant il était évident avec quelle attention et quelle générosité vous vous êtes investi pour nous offrir une journée de véritable amitié. Nous étions encore portés par l'enthousiasme de notre voyage et espérons seulement que vous n'avez pas eu d'ennuis en rentrant à une heure si tardive. Au moins, vous avez rapporté quelques dîners ! Si jamais vous venez aux États-Unis, vous savez comment me joindre. Nous vous accueillerions sans hésitation à New York !"
Alan & Gina
Visiteurs d'Oenotourisme
"Nous avons eu le privilège de participer à un voyage œnologique exceptionnel, guidé par Gino. Dès le premier instant, sa passion pour le vin, sa profonde connaissance de la région et la façon sincère dont il partage chaque récit ont transformé cette expérience en une occasion captivante et mémorable. Gino a la capacité de faire sentir chaque visiteur accueilli et intégré dans ce monde fascinant, quel que soit son niveau de connaissance. Son souci du détail, son professionnalisme et son enthousiasme ont donné un caractère particulier à chaque moment. Plus qu'une simple visite avec dégustation, ce fut une véritable immersion dans les saveurs, les traditions et la richesse culturelle de la région, guidée par quelqu'un qui démontre un dévouement authentique à son art. Ce fut un honneur d'avoir Gino comme hôte et nous recommandons ses services sans aucune réserve. Merci, Gino, de nous avoir offert des moments si marquants. Nous garderons ce souvenir avec une immense reconnaissance et gratitude."
Camila & Ernani
Visiteurs d'Oenotourisme
"Nous souhaitons remercier Gino et son Wine Experience pour l'organisation parfaite de la visite de 3 jours dans la vallée du Douro dans la région de Porto. La visite a commencé dans une belle ferme, la Quinta do Pôpa, où une dégustation de vin a été proposée après une description professionnelle du processus de production du vin. Ensuite, une magnifique croisière des 6 ponts pendant les heures du coucher du soleil a rechargé notre âme d'énergie et d'émotions. Le lendemain, un voyage émouvant à Saint-Jacques-de-Compostelle (en Espagne) a rempli nos cœurs de gratitude pour la beauté sacrée du lieu. Le voyage de retour à Porto était plein d'ambiance et le temps passait vite, même si le trajet était assez long. La troisième journée a été passée à Porto et Gaia à visiter la cathédrale et les deux rives du fleuve Douro. Enfin, une dégustation de Porto a eu lieu dans la boutique Cálem où nous avons assisté à un spectacle de Fado. Quoi d'autre ? L'approche amicale de Gino et sa description des différents lieux étaient impressionnantes. Enfin et surtout, une promenade à Santa Caterina pour faire un peu de shopping était agréable. Vous devez essayer l'expérience œnologique de Gino ! !"
Dario
Visiteurs d'Oenotourisme
Venez savourer les arômes du vin et découvrir certains des cépages les plus primés du Portugal.
Crafting Wine & Cultural Journey in Portugal
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